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臭氧殺菌濃度及效果驗(yàn)證方式

臭氧不僅可以對空氣消毒，也可以殺滅車間角落內(nèi)隱藏的霉菌、病菌等微生物，是唯一沒有殺菌死角的消毒方式。可是，現(xiàn)實(shí)情況怎樣呢？90%的食品從業(yè)者只要聞到臭氧味道就行，從未制定臭氧有效殺菌驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致食品滅菌不徹底存在安全隱患。如何驗(yàn)證臭氧殺菌濃度呢？

如何跨越農(nóng)產(chǎn)品品牌產(chǎn)業(yè)化的“死亡之谷”

目前中國的農(nóng)產(chǎn)品普遍面臨“優(yōu)質(zhì)低價”的問題，將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為食品是提升產(chǎn)能、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要方式。只有道地美食才能夠使地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)揮出最大的價值，帶動企業(yè)接手政府打造的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，來參與食品的應(yīng)用研發(fā)，從而平穩(wěn)度過“死亡之谷”，向特色產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)。

新農(nóng)業(yè)和新零售的完美融合=最佳供應(yīng)鏈模式

“只有把農(nóng)業(yè)按照工業(yè)來做，才是真正意義上的新零售和新農(nóng)業(yè)的完美結(jié)合，它們所產(chǎn)生的巨大價值空間就是新零售的藍(lán)海?！崩脭?shù)字化工具驅(qū)動農(nóng)業(yè)鏈路改造、反向定義上游種植結(jié)果，使得生鮮電商整個供應(yīng)鏈品質(zhì)得以提升。

“供銷社+社區(qū)食堂”：讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直供農(nóng)民

從本質(zhì)上看，供銷社相當(dāng)于工業(yè)中攸關(guān)國計民生的國有企業(yè)，其權(quán)威性和穩(wěn)定性在農(nóng)業(yè)農(nóng)村如同“定海神針”，有了這個“定海神針”，“三農(nóng)”的其它形態(tài)才有依托，才有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上的保證、價格上的穩(wěn)定、收益上的兌現(xiàn)。而城市間的社區(qū)食堂，如果加上營養(yǎng)師的指導(dǎo)，就可以滿足市民對好食材的需求，進(jìn)而可以減少形形色色的現(xiàn)代病。

GB14881食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范自查表

食品生產(chǎn)許可證SC申請流程

上海市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)許可申請材料清單

冷庫安全管理規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷庫設(shè)計、建設(shè)與施工安全管理，設(shè)備設(shè)施及配套工程安全管理，現(xiàn)場作業(yè)安全管理，應(yīng)急管理及安全監(jiān)督管理。

潔凈廠房工程驗(yàn)收要點(diǎn)和規(guī)范

潔凈廠房工程施工完成后應(yīng)進(jìn)行工程驗(yàn)收，劃分為竣工驗(yàn)收、功能驗(yàn)收、使用驗(yàn)收。以確認(rèn)各項(xiàng)性能參數(shù)符合設(shè)計、使用和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。