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       為什么享有“四千年農夫”盛譽的中國農民，對自己的“命根子”——土地失去了興趣？工業化、城市化的沖擊只是一個方面，但另一方面——利潤在流通中被蒸發掉了。

  據悉，我國的農產品從田間地頭到消費者餐桌，需要經歷50多個環節。經過層層壁壘，農產品不太新鮮了、農民的利潤沒有了、城鄉之間的信任丟失了。

  如果辛辛苦苦一年，種的養的賺不了錢，養不了家糊不了口，對土地何來興趣？對鄉村的未來何以有信心？又何必要用“良心”來種“良食”（糧食）？

  而在城市，農產品“劣幣驅逐良幣”的悲劇每天都在上演。

  筆者多次跑鄉下，用很少的錢就能買到很好的農產品，賣給我農產品的農民朋友也特別高興，一是我不還價，二是我識貨。好的農產品對于商販來說，竟然沒有賣相，就是經過一層層流通環節進入城市，也不會被城市居民打上眼。

  但這些生長在大自然里，經過寒來暑往、日曬雨淋的“良食”定然是參差不齊，從大小、美就自帶殘酷生存競爭的烙印。而市民們喜歡的、好看的、標準化的卻只是工業化時代的需求，或者說通過工業化傳遞給中間商，再傳遞給市民們的不那么真實的需求（好的農產品也可以篩選、歸類）。

  中間商需要的農產品是保鮮的久。所以不在乎用了多少保鮮劑，也不在乎采摘時是否成熟，只要能夠蒙混消費者就行。

  中間商需要農產品好看。所以那些花花綠綠的更受歡迎，如果能多一些包裝和點綴更好，這就是美輪美奐的高檔果品店對市民頗具吸引力的原因。

  中間商還需要農民和市民失聯。所以市民失去了和農民直接的機會。相應的農產品知識也不能在相互之間有效傳遞。

  現在的中間環節已經像一堵高大的城墻，橫亙在城鄉之間，成為城鄉大循環的壁壘（另一壁壘是待全國統一的，仍然割裂的市場）。

  雖然民間在竭盡自己的努力，比如塞滿城市親友車子后備箱的家鄉產，比如網絡上越來越紅火的帶貨人，比如鄉村養老、鄉村旅游帶來的城鄉對接，比如親友間越來越盛行的認種認養，但這些對接只能算杯水車薪，遠遠無法支撐起產業崛起、鄉村振興，更談不上引發國家層面的政策支持。

  實際上，各國都在尋找農產品直接消費者的模式，包括日本的“地產地消”與“食農教育”；美國的“食用校園”與“在地食材運動”；歐洲的“社區（社群）支持型農業”；意大利的“慢食運動”；臺灣主婦聯盟倡議的“綠食育”，都在致力于解決這一世界、世紀性難題。但最為筆者首肯，覺得在中國可以大行其道的模式是——“社區支持農業”（CSA）。

“社區支持農業”這一概念20世紀70年代起源于瑞士，在日本得到最初的發展。

  這種模式源于化學、石油技術在農業上的應用引發了消費者對食品安全的擔憂，一些農場也同樣擔憂化學、石油技術污染自己的農場，同時也想為自己的農產品尋找一個穩定的市場，于是前者和后者就展開了合作，形成了經濟伙伴。CSA拉近了消費者和生產者的關系，縮短了農產品銷售渠道，促進提升了農業供應端質量，促進了城鄉一體化發展，是一種具有人文精神的生態農業模式。

  CSA中的“社區”不止是單純地理意義上的居民社區，還是一種社會學概念上的社區，它既容納了地緣相近的個體，也吸納了各式各樣的組織和主體，是一種蘊涵了人文關懷的新型農業生產和生活方式，將有著相近價值觀和理想的人，因為安全的食品、健康的生活方式、農業的興盛及社會和諧發展聯結到了一起。

  但是在各國，這種力量一直難以沖破資本的藩籬，這種純粹的市場力量或者社會運動，因為鄉村自然氣候條件等等的差異性，經濟形態的形形色色，難以取得廣泛共識，更難以得到政府、政策、市民的全方位支持。

  可喜的是這種模式正在中國的土地上生根發芽，新出現的人民經濟、供銷社、社區食堂，實則是來自實踐層面的沖動，經過多年探索，已經觸及到了“三農問題”的根本。

  我國不僅有最成熟的農耕文明，還有獨具一格的社會主義意識形態，還有傳承四千年的消費文化（土字號越來越吃香），以及健全的供銷社渠道（截止2020年底，全國供銷系統擁有連鎖企業6697家，擁有配送中心10802個，連鎖、配送網點83.2萬個。而當前“主流”的菜鳥驛站，網點總數也才不到10萬個。可見供銷社龐大的網點數足以消解農產品產業鏈長、流通環節多的流通風險）。

  還有呼之欲出的社區食堂，如果能用好這幾種具有中國特色的優勢，通過需求刺激供給，通過優質農產品的城鄉直接對接，勢必孕育出中國特色的、波瀾壯闊的、真正意義上的，城鄉聯動的綠色農業革命。

  供銷社完備的流通網絡，覆蓋“省市縣鄉村”五級供銷合作社平臺，是農民們輸出“信任”的起點；而國營或公私合營（模式有待在實踐中產生）的社區營養食堂，是贏得市民“信任”的終點，信任產生品牌，流通產生價值，通則不痛、痛則不通、城鄉打通、一通百通。

  飽受一些經濟學家和網民詬病的供銷社、社區食堂正是對接城鄉的最佳通道，是解決農民們賣好糧難、賣好菜難；城里人買好糧難、買好菜難的“良藥”。

  一些人對供銷社、社區食堂的發展會解體“市場經濟”的憂慮只能算是杞人憂天，或者是生活在象牙塔里的人“歪批三國”。

  只要真正明白了此供銷社非彼供銷社，此食堂非彼食堂。就不會讓一些人把節奏帶偏，就會昂首挺胸挺進這一千載難逢的機會——

  農產品時間性強。最需要的是減少中間環節，以保持新鮮衛生，而直供卻能解決這一問題，還能最大限度的讓利給優質農產品生產者。

  農產品信任感差。農產品林林總總，成千上萬，一個普通菜市就如同一個農產品博物館，買的沒有賣的精。而要實現良品良價，最好的對接就避開中間環節的直供，把優質農產品的需求信號及時有效地傳遞給供給，刺激生產更多更好的農產品。

  農業還具有多重功能、鄉村還具有多重價值。農業不僅僅是農業，農民不僅僅是農民，農村不僅僅是農村，農產品也不僅僅是農產品。

  可以能過供銷社+社區食堂，實現市民和農民農村農業的直接對接，再通過美麗鄉村建設，挖掘鄉土文化價值和鄉村生態價值，促進農業從單純衣食功能向多功能的轉化，促進農民從單純賣農產品向市民“賣體驗”轉變。

  比如通過發掘稻田濕地、油菜花海、山林綠地、湖河庫等綠色價值，規劃“一村一品，全域全景”，推動“農業+”文化、教育、旅游、康養等產業，以及催生創意農業、教育農園、消費體驗、農業科普、康養農業等新產業新業態，進而把農家庭院變成“農村休閑樂園”、“農業科普園”和“農業體驗園”等等，讓農業的多種功能和資源的多重價值得以充分發揮，帶動餐飲住宿、農產品加工、交通運輸、建筑和文化等關聯產業發展，進而實現產業融合、資源整合和功能聚合。

  從本質上看，供銷社相當于工業中攸關國計民生的國有企業，其權威性和穩定性在農業農村如同“定海神針”，有了這個“定海神針”，“三農”的其它形態才有依托，才有農業生產資料、優質農產品質量上的保證、價格上的穩定、收益上的兌現。而城市間的社區食堂，如果加上營養師的指導，就可以滿足市民對好食材的需求，進而可以減少形形色色的現代病。日漸低齡化的現代病正在極大的消耗我國的經濟社會資源，造成醫療的畸形發展。按美國現在的人均醫療衛生費1萬美元的標準計，我國14億人就是耗盡我國的GDP也無法達成。只有抓好食的健康，讓食補取代藥補，才是解決人民日益增長的美好生活需要和不平衡，不充分的發展之間的矛盾的良策。所以，對這種模式的探討不是結束，而是開始。還要通過全國人民的努力，讓這種模式開花結果，這正是二十大提出的——“建立生態產品價值實現機制”賦予我們的偉大使命。